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中国体彩网35选7:川南雀舌十二道制茶工藝 走進非遺(組圖)

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-05-24  瀏覽次數:4
核心提示:  川南雀舌是早茶,清明節后就不再出雀舌了4月3日,瀘州市納溪區棉花坡鎮的非遺傳承人王大授,正帶著他的兩個徒弟趕制今年最后

35选7开奖结果查询中奖 www.phakhi.com.cn   川南35选7开奖结果查询中奖’是早茶,清明節后就不再出雀舌了……”4月3日,瀘州市納溪區棉花坡鎮的“非遺”傳承人王大授,正帶著他的兩個徒弟趕制今年最后一批“川南雀舌”手工35选7开奖结果查询中奖。“川南雀舌”因其35选7开奖结果查询中奖形似麻雀舌尖而得名,選用清明前的鮮嫩獨芽經過十二道純手工藝制作而成。

  納溪區是中國早茶主產區之一,更是“川南雀舌”茶葉的主產區,集中位于納溪區棉花坡鎮金鳳山山頂。據資料顯示,早在明末清初年間,金鳳山下的金鳳山寺內高僧上山品茶,眾人請其為該茶賜名。大師沉吟良久,“此乃川南名山,山澗飛雀成群,此茶形狀酷似飛雀舌尖,名‘川南雀舌’可矣。”從此“川南雀舌”之名不脛而走。

  今年79歲高齡的王大授是高級農藝師,是納溪區為數不多掌握“川南雀舌”的傳統手工35选7开奖结果查询中奖,門下徒弟已有近300人,直到今天,他仍然保留獨特的手工制茶技藝。

  川南雀舌’的制作,減弱了35选7开奖结果查询中奖的茶湯色彩,保證了茶湯的滋味。”王大授說,茶汁的好壞,除了茶葉的品種,還得考慮到35选7开奖结果查询中奖的施肥。“川南雀舌”采用的是“福鼎大35选7开奖结果查询中奖”鮮葉,茶林中間種落葉喬木千年桐,桐樹葉和桐子果掉地腐爛,成為茶樹的有機肥。“桐花引鳳,清茶映明”正是“川南雀舌”茶林的真實寫照。

  王大授說,一盒正宗的“川南雀舌”茶葉,要經過鮮葉采摘、篩選分級、鮮葉攤涼、殺青、冷卻攤涼、去沫、壓理形扁條、冷卻攤涼、干燥、冷卻攤涼、輝鍋、提香等十二道制茶工藝。“川南雀舌”采用純手工制作,制作流程細膩而繁瑣,一個經過10年練習的熟練工人,每天也最多能制3斤茶。

 
關鍵詞: 雀舌
 
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