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35选7开奖查询今天:宜賓紅茶屬于什么茶?如何制作?

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-11-06  瀏覽次數:24
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  鮮嫩35选7开奖结果查询中奖經揉緊切碎而成為勻整的顆粒狀,其特點是“顆粒緊結勻齊、色澤鮮、香氣濃、湯色紅艷、滋味特醇”。

  宜賓紅茶包括工夫紅茶、35选7开奖结果查询中奖,制作方法經過萎凋、揉捻、發酵、干燥四個工序。

  萎凋是指鮮葉經過一段時間失水,使一定硬脆的梗葉成萎蔫凋謝狀況的過程,是紅茶初制的第一道工序。經過萎凋,可適當蒸發水分,葉片柔軟,韌性增強,便于造形。

  紅茶揉捻的目的,與35选7开奖结果查询中奖相同,茶葉在揉捻過程中成形并增進色香味濃度,同時,由于葉細胞被破壞,便于在酶的作用下進行必要的氧化,利于發酵的順利進行。

  發酵是紅茶制作的獨特階段,經過發酵,葉色由綠變紅,形成紅茶紅葉紅湯的品質特點。

  干燥是將發酵好的茶坯,采用高溫烘焙,迅速蒸發水分,達到保質干度的過程。返回搜狐,查看更多

 
關鍵詞: 紅碎茶
 
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